酸五花肉汤
用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。
原料/调料：五花肉 4两(150公克) 酸菜 1/2颗 盐 适量
制作流程： 1、五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。 2、汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滚。 3、用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。
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